Helado de chocolate (thermomix)

Ingredientes:

• 300g de leche
• 200g de leche evaporada
• 4 yemas
• 150g de azúcar
• 100g de chocolate negro
• 2 cucharaditas de azúcar vainillada o 1 cucharadita de vainilla
• un pellizco de sal

Preparación:
Vierta todos los ingredientes en el vaso y prepare unas natillas cremosas programando 6 minutos, temperatura 85º, velocidad 4.
Congele esta crema, cuando este congelada sáquela del congelador y triture(primero a velocidad 9 y cuando se haya triturado todo baje al 5 hasta que quede consistente y cremosa) vuelva a meter en el congelador y sirva cuando se vuelva con la consistencia del helado.